• 250 g Mehl
• 250 g Butter geraspelt
• 250 g Gouda gerieben
• 1 Eigelb, verdünnt mit Wasser
• Paprika, Salz, Pfeffer

Mürbteig ausrollen, Plätzchen ausstechen und mit Eigelb bestreichen. Gewürze aufstreuen
(Mohn, Sesam, Kümmel, Paprika, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne o.ä.)

180 Grad, bis die Plätzchen zartbraun sind.