Zutaten für vier Personen:

• 1 x 425ml Dose Mais
• 1 x 425ml Dose Champignons in Scheiben
• 1 x 270gr Krabben
• 150 gr Gouda
• 1 x grüne Paprika
• 250 ml süße Sahne
• 2 x Eigelb
• 2 x Eiweiß
• Salz,Pfeffer
• 1 x Eßl Sojasoße

Zubereitung:

Mais in ein Sieb geben und mit Wasser abbrausen,gut abtropfen lassen.              Champigons und Krabben ebenfalls abgießen und abtropfen lassen.                                   Käse würfeln,Paprika waschen,putzen und auch würfeln.

Für die Sauce die Sahne mit 2 Eigelb,Salz und Pfeffer und 1 Eßl Sojasoße verrühren      Alles in eine Schüssel geben und mit der Soße übergießen.                                                         Die 2 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Nun alles in eine gefettete Auflaufform geben und bei 180 Grad 40 min goldgelb überbacken.