Zutaten:

der Boden:

• 5 Eier
• 3 El Butter
• 250 g Zucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 1 Tl Backpulverr
• 150 g Mehl
• 100 g Mandeln(gehobelt)

Füllung:

• 600 g Sahne
• 2 Pck Paradiescreme (Geschmacksrichtung Vanille)

Zubereitung:

Eier trennen. Eiweiß, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.                                    Eigelb dazugeben, danach Mehl und Backpulver.Weiter verühren.

28 cm Springform fetten und mehlen. Teig einfüllen und mit Mandeln und Butterflöckchen bestreuen.                                                                                                                                        Bei 175 Grad 30 -40 Min backen und anschliessend abkühlen lassen.

Sahne und Paradiescreme zusammen aufschlagen.                                                                 Den gebackenen Boden in der Mitte durchschneiden,auf den unteren Teil die Creme geben, das Oberteil aufsetzen und etwas andrücken.Die Ränder sauber verstreichen.