Kokos – Buttermilch – Kuchen

  • 4 Tassen Mehl
  • 3 Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 P. Backpulver

Die Zutaten vermischen, auf ein Backblech streichen. 2 Tassen Kokosflocken und 1 Tasse Zucker mischen und drüberstreuen.
30 Minuten bei 175 Grad backen.

Auf den heißen Kuchen 2 Becher Sahne verstreichen.