Zutaten für 4 Personen:

• 500g Weizenmehl
• 2 Tl Backpulver
• 2 Tl Salz
• 500gr Quark
• 2 Eier (M)
• 1 Eßl. Honig

Zubereitung:

Das Weizenmehl mit dem Backpulver,Salz und Honig mischen den Quark und die Eier drunterkneten(mixer Stufe 2-3)                                                                                                   Ist der Quark zu trocken evtl mit etwas Milch sämig machen.

Brötchen formen und bei 180 Grad 20 -30 Min im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.