Für 6 Personen (ideal für Partys)

Zutaten:

• 1/2 kg  gestreifter Speck(durchwachsen)
• 1/2 kg Rindfleisch
• 1/2 kg Schweinefleisch
• 1/2 kg Gehacktes (gemischt)
• 1/2 kg Zwiebeln
• 1/2 kg Paprika
• 1  Flaschen Zigeunersauce  (ca. 500 ml)
• 1 Becher Sahne
• Salz/Pfeffer,Paprikapulver oder Chili

Zubereitung:

Fleisch kleinschneiden und mit dem gewaschenen,in Würfel geschnittenen Gemüse in eine feuerfesten Form schichten.Zwischendurch würzen und vermengen.

Gehacktes salzen und pfeffern,zu kleinen Bällchen formen und oben drauf legen.

Zigeunersauce und Sahne verrühren und über das Fleisch geben.

Bei 200 Grad ca 3 Stunden zugedeckt garen

Dazu schmeckt Reis aber auch frisches Bauernbrot,grüner Salat oder gemischter Salat