Mürbteig ausrollen, Plätzchen ausstechen und mit Eigelb bestreichen. Gewürze aufstreuen
(Mohn, Sesam, Kümmel, Paprika, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne o.ä.)
180 Grad, bis die Plätzchen zartbraun sind.
Zubereitung
Gehacktes scharf anbraten und mit Chillipulver, Salz und Pfeffer würzen. Dies dann in einen großen Topf geben. Die entkernte und gewürfelte Paprika, in Ringe geschnittene Zwiebel und die in Scheiben geschnittene Cabnossi zu dem Hackfleisch in den Topf geben. Mit Rotwein auffüllen, den Brühwürfel dazu geben und einmal aufkochen und dann leicht weiter köcheln lassen. Wenn alles nach ca 15-20 Minuten gut weich gekocht ist nach belieben mit Wasser auffüllen. Dann die Kidneybohnen dazu geben und mitkochen. Mit Cillipulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Suppe schmeckt am Besten wenn sie einen Tag vor dem Verzehr zubereitet wird und so dann gut durchgezogen ist