Zutaten:

• 125 g Butter
• 350 g Zucker
• 320 g Mehl
• 125 g Nesquick (oder Kaba o.ä.)
• 4 Eier
• 1/2 TL gestoßene Nelken
• 1 TL Zimt
• 1/2 Muskatnuss
• 1/4 Liter Milch
• 1 P. Backpulver
• 200 g fertige Schokoglasur

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren.                                                                                                       Zucker, Eigelb und das gesiebte, mit dem Backpulver gemischte Mehl sowie die Milch hinzugeben.

Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Das Kakaopulver, die Nelken, Zimt, Muskatnuss und den Eierschnee unterheben.

Die Masse auf ein gefettetes Backblech füllen.

Nach dem Backen den Kuchen mit Schokoglasur bestreichen und in Quadrate schneiden.